作者：蒋振强三人行食材明记我师椰子壳白芝麻鳝鱼肉小贴士行政总厨青柠
摘要：三人行,必有我师!高超厨艺来自不断的借鉴、学习、吸收和积累!每期的＂美味三人行＂我们都会邀请三位大厨,展示他们的菜式。本期,我们请来上海、广州、南京的三位总厨,借助甄想记（明记）椰子香料有限公司产品与食材的搭配及小心得的分享,抛砖引玉,为厨师在菜肴的研发和创新上拓宽思路,带出＂甄美味＂!
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《美食》（CN：32-1379/TS）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《美食》主要栏目有：烹饪论坛、烹饪拾贝、科海拾贝、原料篇、时尚烹调与菜式、果蔬掇英、八方美食、文人谈吃等。
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