南京生蚝法国西餐厅西餐业金银
摘要：1995年的南京，西餐业还未萌芽，为了打造一个地道的西餐厅。威雀vichat在富有异国情调的金银街开辟了当时最早的西餐厅与酒吧模式相结合的威雀提拉米苏餐厅。首开南京西餐厅先河，当时受追捧的程度甚至影响了现在，很多人至今仍记得威雀。
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《美食》（CN：32-1379/TS）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《美食》主要栏目有：烹饪论坛、烹饪拾贝、科海拾贝、原料篇、时尚烹调与菜式、果蔬掇英、八方美食、文人谈吃等。
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