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飨聚/交流/甄选 顶级厨艺PK——江苏首届厨师节暨第七届全国烹饪技能竞赛(江苏赛区)侧记

作者:吴亚震 颜欣技能竞赛江苏烹饪厨师交流厨艺江阴市餐饮业

摘要:9月26日,江苏首届厨师节暨第七届全国烹饪技能竞赛(江苏赛区)于江阴市华西村拉开帷幕。近千名餐饮业界人士齐聚美丽的华西村.在仲秋献上了一场令人大饱眼福的美食盛宴。

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美食

《美食》(CN:32-1379/TS)是一本有较高学术价值的月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《美食》主要栏目有:烹饪论坛、烹饪拾贝、科海拾贝、原料篇、时尚烹调与菜式、果蔬掇英、八方美食、文人谈吃等。

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