秋燥食梨

作者：朱宝鼎梨属植物栽培历史古籍记载河北鸭梨发源地黑龙江

摘要：梨，味甘而微酸，性凉，我国是梨属植物中心发源地之一。根据《诗经》、《齐民要术》等古籍记载，我国梨树栽培历史在4000年以上。我国的梨堪称“名门望族”，遍布祖国河山。东至台湾，西至新疆、西藏，北至内蒙、黑龙江，南至海南岛都有梨树的栽培，品种有1000多种，一般分为秋子梨、白梨和沙梨三大系。著名的有安徽砀山梨、河北鸭梨，西北贡梨和湖北沙梨等。

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