作者：陈超河豚鱼食用历史美食营养价值
摘要：“河豚有2000多年的食用历史，可是现在在我们国家确实可以养可以卖却不能吃，你说这是不是一个悖论？”每年春季江鲜上市的时候，我们都会听到很多食客如此发问，不少专家则希望在制定行之有效的管理办法和加强监管后，有限开禁食用河豚鱼。
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