作者：刘扬武云南石烹竹筒饭石头打猎芭蕉烹饪口味
摘要：云南的烹饪怪有意思的，用石头烧汤、烹肉、做饭让人感到奇异、罕见。“宁可食无肉，不可食无汤”。自古以来。人们就有在吃饭时喝汤的习惯。而忙着打猎、种田的人们，更需要喝汤。常喝竹筒汤，喝长了，有了换换口味的想法。于是他们用打猎或劳动的工具在地上挖一个像锅一样的坑．垫上几层芭蕉叶然后放入水和要煮的野菜。从河里、沟里找些干净的石头丢进烧竹筒饭的火中烧。烧红后放入芭蕉叶做成的“锅”内，不断从汤里捞出石头，再不断放入烧红的石头，靠石头烧红的热量把汤烧开。
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