溱湖的鱼圆

作者：丁桂兴鱼圆散文集梁实秋鱼丸口味杠子

摘要：梁实秋先生的散文集《雅舍谈吃》中有一篇《鱼丸》，说他母亲是杭州人，善做南方口味的菜，对一条活鱼不忍下手。家里一帮人围着鱼开始动手，读来忍俊不禁：“从屋里拿出一根门闩。鱼在石几上躺着，一杠子打下去未中要害，鱼是滑的，打一个挺，跃起一丈多高，落在房檐上了：大家笑成一团，搬梯子，上房，捉到鱼便从房上直摔下来．摔了个半死，这才从容开膛清洗。”

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