龙是本质之我见——浅析人们对龙是认识的几点『误区』

作者：周明元南京人红色风暴龙虾食品

摘要：可以说南京人是最早尝试吃龙是的。盱眙龙虾的出名，南京人起到推波助澜的作用。每年从4、5月份开始南京必然要掀起吃龙虾的红色风暴。近几年来，人们吃龙虾吃出了品牌，也吃出了名店，吃出了名人，吃出了文化，带动了餐饮经济的大发展。龙虾的身份也由过去登不了大雅之堂的平民食品，变成了现在的“奢侈品”。然而人们对龙虾本质的认识还存在着一定的误区：

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