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为“怎么吃”立法迫在眉睫

作者:张振楣营养咨询膳食平衡食物结构居民指导委员会专家中国立法国务院

摘要:作为国家食物与营养咨询委员会主任的卢良恕院士,不久前联名46位专家,致信国务院领导,呼吁尽快制定《中国营养改善法》,以立法的形式来对居民的食物结构、膳食平衡进行指导规范。对此,我举双手赞成。此举真能实现,实在是中华民族历史上一件功德无量的大好事。

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美食

《美食》(CN:32-1379/TS)是一本有较高学术价值的月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《美食》主要栏目有:烹饪论坛、烹饪拾贝、科海拾贝、原料篇、时尚烹调与菜式、果蔬掇英、八方美食、文人谈吃等。

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