作者：刘华青; 赵文红; 王春华; 孟莉; 吴学森食品卫生与营养学专业就业职业发展满意度
摘要：目的 调查食品卫生与营养学本科专业人才职业选择及发展状况,为专业人才培养及就业提供参考信息。方法 用自行设计的调查问卷,通过问卷星在线调查平台收集某医学院校食品卫生与营养学本科专业2011届至2017届毕业生就业及职业发展前景信息。结果 食品卫生与营养学专业毕业生初次就业单位以医院和健康管理企业/公司为主,分别占19.7%和16.3%。毕业后,60.1%毕业生就业单位稳定,主要就职于行政管理机构、高校和医院三种类型的工作单位;而食品生产销售企业和餐饮企业稳定性相对较低,新增待就业的人员也主要就职于食品生产销售企业和餐饮企业。攻读硕士研究生毕业后就业单位主要分布在高校和医院,分别占56.6%和28.3%。初次就业专业符合度满意人数仅占29.6%,不满意人数占23.6%。结论 食品卫生与营养学本科专业就业稳定性相对较低,毕业生满意度不高,对专业发展前景仍感迷茫。
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