“气味”蔬菜也须认真清洗

蔬菜气味清洗农药残留最佳防治期灌根处理喷施农药大剂量

摘要：有些气味重的蔬菜，生虫并不见得少。如韭菜、洋葱很容易发生种蝇、根蛆危害，有些菜农违反规定大剂量使用农药进行灌根处理，有时这些蔬菜比易生虫的青菜、卷心菜的农药残留可能还要严重。正如有些人专买带有虫眼的蔬菜，以为这类菜使用农药少，事实上有虫眼的蔬菜，不但说明它是多虫蔬菜，而且很有可能喷施农药错过了最佳防治期，而留下了虫眼。气味重的蔬菜，虫眼多的蔬菜食用起来较安全的说法，并不是绝对的。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社