蔬菜储存存放温度适宜温度不完全成熟度番茄耐冷
摘要：越嫩的菜越易坏越嫩的蔬菜代谢越快，老化得更快。 温度很重要虽然每种蔬菜适宜的保鲜温度不完全一样，但在同一品种中，成熟度越低的越不耐冷。比如番茄，红番茄的适宜存放温度是O～4℃，但青番茄的适宜温度则是10～13℃。
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《林业与生态》（CN：43-1508/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《林业与生态》获全国优秀科技期刊、湖南省农村优秀出版物、多次获得全国“梁希林业图书期刊奖”、湖南“双十佳”期刊。
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