食用野蘑菇时“悠着点”

作者：王武生野蘑菇食用菌类植物野生蘑菇营养丰富临床表现多雨季节有毒

摘要：野蘑菇．也称草子、野生蘑菇．属真菌类植物，野蘑菇通常可分为食用野蘑菇、条件可食野蘑菇和有毒野蘑菇三大类，食用野蘑菇营养丰富．味道鲜美：条件可食野蘑菇．指通过加热、水洗和晒干等处理后可吃的野蘑菇：有毒野蘑菇则不能食用，有毒野蘑菇的种类很多，所含毒素成份很复杂．中毒后的临床表现也不一样，野蘑菇中毒常发生在夏秋多雨季节，

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