作者:杨湘庆; 沈悦玉; 徐仲莉; 樊刚冰淇淋市场竞争特点厂家小品牌微利拼搏连锁店生存国内经营方式
摘要:详细阐述了国内2004年冰淇淋市场的竞争特点:品牌大战、资本拼搏、连锁店的争夺、微利拼搏、经营方式的竞争和更新换代产品的竞争等,得出冰淇淋市场的竞争结果将更利于大品牌冰淇淋生产厂家,不利于小品牌冰淇淋生产厂家的生存,市场竞争结果必将导致两极分化.
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《冷饮与速冻食品工业》是一本有较高学术价值的季刊,是冷饮与速冻食品行业广大基层决策者、科研人员、生产者、经营者研究开发新品、寻求商业机会、开拓产品市场的良师益友。自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。
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