作者：王元荪冰淇淋膨化率刮刀果蔬专利技术制作泡沫搅拌器
摘要：速成果蔬泡沫冰淇淋制作机；软冰淇淋机螺旋叶片式搅拌器；浮动刮刀式搅拌器；高膨化率冰淇淋机搅拌器
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《冷饮与速冻食品工业》是一本有较高学术价值的季刊，是冷饮与速冻食品行业广大基层决策者、科研人员、生产者、经营者研究开发新品、寻求商业机会、开拓产品市场的良师益友。自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。
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