作者：欧阳晓江; 张远志茶粉速溶茶haccp生产过程消除保健生产中监控危害产出
摘要：主要介绍了HACCP在速溶茶粉生产中的应用,通过生产过程的监控,消除了物理、化学、生物的危害,生产出安全的保健速溶茶粉.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《冷饮与速冻食品工业》是一本有较高学术价值的季刊，是冷饮与速冻食品行业广大基层决策者、科研人员、生产者、经营者研究开发新品、寻求商业机会、开拓产品市场的良师益友。自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。
省级期刊
人气 366682 评论 69
北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊
人气 241505 评论 51
人气 201626 评论 53
北大期刊、统计源期刊
人气 144620 评论 62
