作者：李应军低碳经济绿色设计绿色产品饭店经营
摘要：研究基于低碳经济背景，通过调查，发现大部分的顾客理解并支持饭店的绿色设计行为，并愿意在可承受的价格范围内消费绿色产品，支持环保建设。同时，调查还发现，虽然顾客的绿色参与意愿很高，但由于顾客对饭店的绿色行为不甚了解，因而导致目前饭店顾客的绿色感知度低。为此，文章从顾客感知的饭店绿色设计所应有的因素这一角度出发，从饭店建筑与能源的绿色设计、采购的绿色设计、环境的绿色设计、产品与服务的绿色设计、文化导向的绿色设计和价格设置的绿色设计六个方面构建了饭店的绿色设计体系，以期能从顾客的绿色需求角度为饭店的绿色经营提供参考。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
