作者：王旭峰; 梁兆岷平房仓均温均水通风降温缓速通风防结露
摘要：对新收获的小麦,入仓后在高温季节利用大风量轴流风机均衡粮温、水分,后期利用排风扇缓速通风降温并采取在粮面覆盖麻袋吸湿的方法控制粮堆表层结露。实仓实验结果表明:大风量轴流风机入仓后均衡粮温和水分可以有效地减轻后期秋冬季在机械通风中表层结露现象的产生,配合后期缓速通风形式和覆盖麻袋吸湿,可以有效地降低粮温并防止表层结露,操作简单方便,能够降低机械通风成本,具有一定实用价值。
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《粮油食品科技》（双月刊）创刊于1993年，由国家粮食和物资储备局主管，国家粮食和物资储备局科学研究院主办，CN刊号为：11-3863/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮油食品科技》主要刊载小麦、稻谷、杂粮的加工工艺及研究成果、深加工及综合利用；油脂制取与精炼、新油源的开发及油脂化工的研究成果；粮油营养产品的基础研究、加工制备、营养成分的分析检测、鉴定及开发应用；以粮食、油脂为原料加工制造粮油食品的新技术、新工艺；粮食储藏技术及管理；粮油食品中有关成分的检测方法、标准的开发与应用研究；粮...
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