作者：张学鹏; 王宏平危险源辨识安全管理故障类型与影响分析风险评估浸出车间
摘要：对故障类型与影响分析（FMEA）在油脂浸出车间安全管理中的应用做了具体阐述,包括识别车间设备设施内单个系统或零部件可能引发的故障类型,再对这些故障可能引发的风险进行分析评估,然后在现有技术水平基础上消除辨识出来的风险或将这些风险降低至可接受的水平。利用FMEA分析方法能以较小的成本,从源头上逐步减少和消除设备设施出现的安全隐患。
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《粮油食品科技》（双月刊）创刊于1993年，由国家粮食和物资储备局主管，国家粮食和物资储备局科学研究院主办，CN刊号为：11-3863/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮油食品科技》主要刊载小麦、稻谷、杂粮的加工工艺及研究成果、深加工及综合利用；油脂制取与精炼、新油源的开发及油脂化工的研究成果；粮油营养产品的基础研究、加工制备、营养成分的分析检测、鉴定及开发应用；以粮食、油脂为原料加工制造粮油食品的新技术、新工艺；粮食储藏技术及管理；粮油食品中有关成分的检测方法、标准的开发与应用研究；粮...
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