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新加坡执行油脂中反式脂肪酸的新要求

作者:晓宜反式脂肪酸油脂产品新加坡农业食品进口商分销商兽医局生产者

摘要:新加坡农业食品兽医局向食品进口商和分销商通知,2010年1月18日,新加坡开始执行新反式脂肪酸要求。要求将分两个阶段完成:第一阶段2010年6月1日前,要求油脂产品的进口商和生产者.确保他们供给到当地餐饮机构和面包店的产品中反式脂肪酸的含量不超过2g/100g;

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粮油食品科技

《粮油食品科技》(双月刊)创刊于1993年,由国家粮食和物资储备局主管,国家粮食和物资储备局科学研究院主办,CN刊号为:11-3863/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮油食品科技》主要刊载小麦、稻谷、杂粮的加工工艺及研究成果、深加工及综合利用;油脂制取与精炼、新油源的开发及油脂化工的研究成果;粮油营养产品的基础研究、加工制备、营养成分的分析检测、鉴定及开发应用;以粮食、油脂为原料加工制造粮油食品的新技术、新工艺;粮食储藏技术及管理;粮油食品中有关成分的检测方法、标准的开发与应用研究;粮...

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