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信息纵横

信息食品添加剂营养面粉通过验收米糠油营养型大米

摘要:我国粮食总需求增速将明显放慢;我国《食品安全法》初稿成形;北京将重点规范食品添加剂的生产和应用;营养面粉年内将有标准;“神奇”米奶投放杭州市场;台湾成功研发彩色大米;粮科院“营养型米糠油中试”项目通过验收。

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粮油食品科技

《粮油食品科技》(双月刊)创刊于1993年,由国家粮食和物资储备局主管,国家粮食和物资储备局科学研究院主办,CN刊号为:11-3863/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮油食品科技》主要刊载小麦、稻谷、杂粮的加工工艺及研究成果、深加工及综合利用;油脂制取与精炼、新油源的开发及油脂化工的研究成果;粮油营养产品的基础研究、加工制备、营养成分的分析检测、鉴定及开发应用;以粮食、油脂为原料加工制造粮油食品的新技术、新工艺;粮食储藏技术及管理;粮油食品中有关成分的检测方法、标准的开发与应用研究;粮...

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