作者:木丽云; 冷应天docynia野生云南杨梅myricanana资源调查营养成分开发利用
摘要:为促进云南丽江的两种乡土树种栘[木衣](野山楂)和野生云南杨梅的开发利用,进行了资源调查及营养成分研究。结果表明,乡土树种栘[木衣](野山楂)在丽江古城区、玉龙县、永胜和宁蒗有较多的分布,且单株产量高。乡土树种野生云南杨梅在丽江永胜有较多分布。经检测,栘[木衣](野山楂)总糖为5.50%,总酸为3.70%,维生素C为8.0mg/100g,富含16种氨基酸和矿质元素。野生云南杨梅总糖为0.475%,总酸为9.18%,维生素C为3.0mg/100g,富含17种氨基酸和矿质元素。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社