作者：钱开胜沙田柚采摘技术采后处理选果分级预贮打蜡包装贮藏运输
摘要：沙田柚因外形美观,色泽金黄,肉质脆甜,具香蜜味,耐贮运,而深受消费者欢迎,是柚类中的佳品.目前,我国南方地区的种植面积已超过10万hm2,年产量达50多万t,是广大果农较稳妥的一个致富项目.但笔者在生产上发现许多果农不重视采果方法,贮运技术也较粗放,从而导致果实易腐烂,商品价值较低,经济效益受到影响,应在生产上加以注意.
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