作者：林细平雷竹笋食用价值栽培技术造林地选择
摘要：1雷竹笋的食用价值 雷竹是刚竹属早竹的变种,为小型散生竹,是一种优良的笋用经济竹种.其笋肉白嫩鲜美、味甜不涩、营养丰富、食用方法多又有一定的药用价值,是蔬菜中的佳品.笋期在惊蛰前后.
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