作者：刘倩玮; 刘新叶城中桃李营养物质食用方法亚硝酸盐含量日光性皮炎过敏体质者消食导滞天然宿主利尿消肿含矿物质
摘要：春季,万物生长,又到了食野菜的最佳季节。作为大自然宝藏之一的野菜,它不仅营养丰富,还具有一定的药用价值,已逐渐成为人们的日常养生食品之一,深受人们的喜爱。 荠菜 说到春季野菜,荠菜可以算得上最具代表性的了。＂城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。＂说的便是它。
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《林业经济》（CN：11-5390/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《林业经济》力求承担起政策宣传、舆论导向、理论研究、实践总结、学科建设、专业交流的重任。其宗旨是：探讨林业发展规律，跟踪林业改革热点，反映高层决策动向，交流国内外相关理论与实践成果。
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