作者：赵弢食用稻米食用油米油健康玉米制品粮食消费粮食品种生产国
摘要：我国是世界上最大的稻米生产国和消费国，稻米与小麦粉、玉米制品一样．是我国的主要粮食品种。我国约有8亿人以稻米为主食。每年因直接食用稻米及其制品所耗用的稻米约1．4亿t。由此可见，稻米及其制品的消费是我国最大、最稳定的粮食消费品种。
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《粮油加工》（CN：11-9342/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮油加工》主要报道粮油加工、畜禽加工和饲料加工工艺及机械等行业的方针政策、科研成果、新技术、新工艺、新装备及市场动态等内容。
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