作者：韩平波 郭见早 赵艳 刘国梁银杏叶茶现状发展对策
摘要：阐述了银杏叶的成分及保健功能;指出银杏叶茶加工中存在的问题;研究提出了纳入食品系列,提高和规范质量安全,购进加工机械,规范加工工艺,提高加工人员技术素质,加强卫生许可,提高银杏叶茶卫生安全,检测银杏叶茶内含成分,加大宣传力度等对策建议。
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《落叶果树》（CN：37-1125/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《落叶果树》是我国编辑出版较早的果树类专业期刊之一。在栏目设置上，开设了试验研究、综合评议、种质资源、引种栽培、生产服务、国外果树等10余个栏目，并为了适应果树产业化的发展，近年来又增设了保护地栽培和观赏园艺等栏目。
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