作者：柴振林; 吕爱华; 尚素微; 蒋步云; 朱杰丽...香榧山核桃铅含量富集
摘要：在浙江香榧和山核桃生产基地、超市和农贸市场实地抽样检测，对数据进行统计分析，研究浙江省香榧和山核桃中铅含量水平。香榧有效样本数158个，铅含量平均值0．113mg／kg，符合NY5324--2006（（无公害食品常绿果树坚果》标准要求（铅≤0．2mg／kg），含量范No．034～0．382mg／kg；山核桃有效样本数216个，铅含量平均值0．211mg／kg，符合NY5307--2005《无公害食品落叶果树坚果》标准要求（铅≤0．4mg／kg），含量范围0．013—0．409mg／kg。
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