作者:李晓东; 李晓涛; 许元峰冬枣保鲜低温消毒充氮
摘要:采用低温、消毒、充氮等多套综合技术措施与一般恒温库低温实施冬枣保鲜实验。实验结果:气调库冬枣贮存保鲜较一般恒温库保鲜期长,保鲜效果好。2003年利用气调库贮存保鲜冬枣,使冬枣贮存期超过122d,好果率能达到90.3%,平均硬度10.0kg/cm^2,口感基本保持原有风味。
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《林业工程学报》(CN:32-1862/S)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《林业工程学报》以精品化、国际化为向导,重点报道木材科学与技术、林产化学加工、生物质能源与材料、林业装备与信息化、森林工程与土建交通、家具设计与制造等方面的科研成果和最新进展,大力促进林业工程学科的科研创新和学术交流,培养高层次林业工程人才,积极推动我国林业工程学科向更高水平发展,努力把本刊办成林业工程研究成果展示的窗口与学术交流的平台...
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