作者：唐文强; 刘建伟计算机图像处理大米形状识别
摘要：建立了以扫描仪为图像采集设备并采用MATLAB软件开发平台的大米图像处理系统,通过图像采集、储存试验和图像处理试验,探讨了大米米粒形状识别的基本方法。大米米粒形状识别检测试验结果表明:在本研究的检测试验条件下,用周长L(像素)=70为阈值,能够将短粒型米粒与长粒型完全识别;中粒型米粒与其他两种粒型则不能完全识别。
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