作者：李新华 朱双成 潘红勇 汤立勇 涂福堂 焦...优质糯稻保管技术粮食质量标准夏季高温粮食加工企业入库质量储藏期间责任追究制
摘要：优质糯稻呼吸强度大，对高温的抵抗力较弱，储藏期间极易发生发热、品质劣变的现象，是多数粮食加工企业面临的难题，其入库后的安全性、稳定性是一项值得研究和探索的课题，但只要把握好储藏的各个环节，综合应用各种技术，相互补充，相互协调，就能实现仓储经济效益和社会效益的双丰收。湖北孝感国家粮食储备库位于湖北省孝感市孝南区，属于中温高湿储粮区，夏季高温，高湿，特别是近年来，由于全球气候的变暖，孝感地区夏季明显变长，高温时间越来越长，对不耐高温的优质糯稻的保管极为不利。我库根据优质糯稻的特点，实行多管齐下的保管模式，确保优质糯稻安全度夏。1.严把入库质量关 1．1实行岗位责任追究制 明确带班领导、当班验质员工作责任，对当日入库粮食质量负全责，认真执行国家粮食质量标准，坚决杜绝不符合质量标准的粮食入库。
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