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得州烤肉地图

作者:凌音熏肉地图19世纪中叶英语单词美国南部得克萨斯州17世纪传统

摘要:英语单词Barbecue来源于加勒比单词Barbracot,加勒比的奴隶们在17世纪将传统的BBQ带到了美国南部的卡罗来纳州,慢火烘焙的加勒比风格奠定了美国南部的BBQ基础。此后加勒比移民抵达得克萨斯州。进一步深刻影响了得州的烧烤文化。19世纪中叶,德国与捷克移民又将熏肉烧烤传统引进到得州中部。此熏肉法是以干燥香料涂抹于牛肉表面,旺火,

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留学生

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