作者：江初昕 邹春玉稻花鱼竹簸箕八山一水上挖分田传花喜临门蛋白质含量煸炒微煮
摘要：在我的家乡,饲养在田间的稻花鱼最细嫩美味,凡是吃过的人都无不拍手叫绝。关于稻花鱼的来历,流传着这样的故事：清朝末年,乡里有位落魄的书生进京赶考,考完试回到家乡,已经是衣衫褴褛,饥肠辘辘。守候在家中的妻子见自己的丈夫回来,高兴万分,由于毫无准备,一时拿不出像样的菜肴来接待风尘仆仆的丈夫,望着门口即将成熟的稻子,妻子计上心来,拿起一只竹簸箕顺势在田边的沟渠里捞出几条鲤鱼来,破膛洗净,放入锅中煮熟。
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