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测定白酒中总酸总酯的影响因素第137-137页
关键词: 白酒  总酸  总酯  
2015年第09期 《当代化工研究》
气相色谱法测定伏特加酒中总酯总醛甲醇高级醇的含量第9-10页
关键词: 气相色谱分析法  伏特加  总醛  总酯  甲醇  高级醇中  
2010年第16期 《中国高新科技》
自动电位滴定法对白酒中总酸及总酯的测定第125-125页
关键词: 自动电位滴定法  测定  总酯  总酸  白酒  电位变化  标准曲线  操作过程  
2017年第12期 《食品界》
基于响应面法对白地霉M5高产酯发酵工艺优化第71-77页
关键词: 白地霉  总酯  响应面法  食醋  
2019年第01期 《中国调味品》
食醋中总酸、总酯含量的连续测定第34-35页
关键词: 食醋  连续测定  总酸  总酯  
2004年第05期 《城市环境与城市生态》
酒醅中总酯含量检测方法的研究第94-96页
关键词: 酒醅  总酯  近红外光谱技术  
2019年第04期 《酿酒》
产酸菌提高豉香型白酒总酯量的研究第89-92页
关键词: 醋酸菌  乳酸菌  总酯  混菌  
2018年第04期 《酿酒》
固态法白酒原酒总酯测定方法的探讨第110-112页
关键词: 固态法原酒  总酯  最佳测定方法  
2017年第06期 《酿酒》
白酒中总酯不确定度评估研究第108-110页
关键词: 总酯  测定  不确定度  
2018年第02期 《酿酒》
基于近红外光谱分析技术快速检测白酒中的关键指标第93-96页
关键词: 近红外  白酒  酒精度  总酸  总酯  
2019年第05期 《酿酒》
傅立叶变换红外光谱法测定铝合金热轧乳液的有效成分第99-102页
关键词: 傅里叶变换红外光谱法  热轧乳液  铝合金  非结合酸  总酯  乳化剂  有机皂  
2018年第06期 《化学分析计量》
响应面优化猕猴桃酒混合发酵工艺第65-71页
关键词: 猕猴桃酒  混合发酵  感官评分  总酯  工艺  
2019年第18期 《食品工业科技》
腐乳的聚类与相关分析第73-75页
关键词: 腐乳  总酸  氨基态氮  食盐  总酯  
2004年第04期 《中国农业大学学报》
超声波催陈新醋的工艺研究第46-51页
关键词: 超声波  醋  催陈  总酯  响应面法  固相微萃取  
2018年第12期 《中国酿造》
CO2背压啤酒发酵中乙酰辅酶A与酿酒酵母生长和酯类生成的相关性分析第137-141页
关键词: 二氧化碳背压  常压  啤酒发酵  乙酰辅酶a  酵母细胞数量  总酯  相关性  
2019年第08期 《中国酿造》
三种香型白酒蒸馏前后总酯的差异性分析第81-84页
关键词: 白酒  蒸馏  总酯  
2019年第02期 《酿酒科技》
基于响应面法优化酿酒黄水酶促酯化条件的研究第205-209页
关键词: 红曲霉  黄水  响应面  优化  总酯  
2012年第12期 《食品工业科技》
红曲黄酒“三曲二酶”结合活性干酵母低温发酵的工艺研究第177-182页
关键词: 红曲黄酒  总酯  三曲二酶  干酵母  低温发酵  
2017年第11期 《食品工业科技》
枣香料微生物发酵条件的研究第193-195页
关键词: 枣  发酵  总酯  
2010年第11期 《食品工业科技》
蜂蜜酒生香酵母产酯性能比较和产酯条件研究第234-238页
关键词: 蜂蜜酒  生香酵母  总酯  产酯条件  
2011年第10期 《食品工业科技》
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