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期刊收录
出版地区
春吃豆胜过肉第16-17页
关键词: 现代营养学  植物性食物  干豆  动物性食物  营养过剩  豆类食品  营养失衡  植物蛋白  
汉阴豆腐筋子第62-62页
关键词: 豆腐  植物蛋白  蛋白质含量  地方特产  营养成分  副食品  豆制品  豆油  
2012年第05期 《黄河黄土黄种人》
植物蛋白进电池第32-32页
关键词: 植物蛋白  电池  光能  能量转换  电能  
2004年第09期 《百科知识》
昆虫活性蛋白第7-7页
关键词: 活性蛋白  昆虫  免疫能力  蛋白质  人体生理  物质基础  生命活动  植物蛋白  人体能  抗衰老  
2006年第07S期 《百科知识》
小朋友的肚子如何过夏天第116-117页
关键词: 夏天  维生素c  胡萝卜素  优质蛋白  脂肪含量  营养吸收  植物蛋白  酶分泌  
2018年第07期 《风采童装》
人活百岁不是梦(二)第48-48页
关键词: 老年人  甘油三酯  膳食纤维  含油量  核桃仁  葵花籽  蛋白质食物  油炸食品  高血压  植物蛋白  
2004年第05期 《开卷有益》
豆腐的植物蛋白第57-57页
关键词: 植物蛋白  豆腐  消化吸收  吸收率  大豆  
2011年第06期 《开卷有益》
八招护心脏第60-60页
关键词: 食品标签  植物蛋白  健康饮食  新鲜果蔬  心血管病  指导性文件  反式脂肪  摄入量  
2019年第23期 《农家致富》
观点第51-51页
关键词: 植物蛋白  食品业  肉饼  首款  火腿  旗舰店  
2019年第20期 《中国禽业导刊》
资讯第22-22页
关键词: 植物蛋白  小麦蛋白  豌豆蛋白  大豆蛋白  专利技术  
2019年第12期 《消费指南》
人造肉来临,营养性、安全性如何第50-50页
关键词: 营养性  安全性  人造  植物蛋白  深加工产品  细胞培植  植物油  成分  
2019年第11期 《江苏卫生保健》
餐桌上的“科幻”,实验室中的美食 解读人造肉的健康密码——访江苏省人民医院营养科主任马向华教授第6-8页
关键词: 人造肉  植物蛋白  马向华  江苏省人民医院  科主任  
2019年第10期 《祝您健康》
植物蛋白代替红肉有益于心脏健康第1638-1638页
关键词: 心脏健康  植物蛋白  红肉  研究人员  风险因素  三酰甘油  心脏病  胆固醇  
2019年第11期 《基础医学与临床》
膳食蛋白与高血压第979-984页
关键词: 心血管健康  膳食干预  动物蛋白  植物蛋白  健康隐患  蛋白摄入  高血压  研究证据  
2019年第10期 《中华高血压》
膳食中动物和植物蛋白摄入量的改变与不健康衰老的关系第850-850页
关键词: 摄入量  植物蛋白  动物蛋白  
2019年第09期 《中华高血压》
植物酸奶 打开酸奶新世界第59-59页
关键词: 植物蛋白  健康食品  植物原料  酸奶  坚果  国家标准  法式  新世界  
2019年第11期 《食品与生活》
没事多嚼嚼筋第58-58页
关键词: 植物蛋白  瘦猪肉  筷子  蒸制  豆制品  低脂肪  保温发酵  面筋  
2019年第12期 《烹调知识》
黑玉米引种气象因子分析第216-216页
关键词: 提高农民收入  植物蛋白  特殊类型  黑玉米  黑色食品  气象因子  玉米引种  微量元素  
2019年第34期 《农民致富之友》
福建省清流县嵩溪爱珍豆腐皮专业合作社:发展合作经营 促进共同富裕第47-49页
关键词: 专业合作社  生产大户  特色产业  植物蛋白  清流县  合作经营  出资总额  共同富裕  
2019年第12期 《中国农民合作社》
中国工程院院士陈坚:植物蛋白肉和动物培养肉系统研究亟待加强第254-254页
关键词: 中国工程院院士  植物蛋白  肌肉细胞  陈坚  细胞培养  肌肉组织  研究与应用现状  设计与改造  
2019年第11期 《中国食品学报》