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期刊收录
出版地区
排行榜第33-33页
关键词: 川菜  佛跳墙  西湖醋鱼  四川火锅  鱼香肉丝  浙菜  粤菜  东坡肉  
2019年第21期 《知识窗》
名肴里的食味八“仙”第84-85页
关键词: 饮食习惯  浙菜  食味  拟人化  气候条件  清汤鱼圆  淡糟香螺片  冰糖湘莲  大汤黄鱼  干炸响铃  
2014年第07期 《科学之友》
关于印发宁波市餐饮业发展扶持资金管理办法的通知第29-30页
关键词: 餐饮业发展  中式快餐  餐饮管理  管理办法  浙菜  美食文化  家政服务  浙江省人民政府  地方标准  企业标  
米其林遇到中国舌头第74-76页
关键词: 理事会成员  终极梦想  董事局主席  饮食文化  评审员  携程  本帮菜  浙菜  在旅途中  高晓松  
2016年第35期 《齐鲁周刊》
老饕私厨——龙井虾仁第50-53页
关键词: 龙井虾仁  乾隆皇帝  上驾  老饕  能品  一道菜  浙菜  shrimp  虾壳  滤水  
2016年第02期 《孔子学院》
目的论视域下的翻译研究——以浙菜中的杭菜与瓯菜英译为例第126-126页
关键词: 浙菜  跨文化传播  瓯菜  三丝敲鱼  
2019年第03期 《海外英语》
非物质遗产视域下浙菜旅游文化的传承研究第70-71页
关键词: 浙菜  非物质遗产  传承  
2018年第07期 《中国商论》
舟山带鱼第130-130页
关键词: 带鱼  舟山  宁波菜  肉质  浙菜  味道  清蒸  红烧  
2019年第02期 《中国烹饪》
非常新某菜——食无双 胜他乡第8-13页
关键词: 传统美食  接地体  食物  花样  口味  美味  徽菜  浙菜  
2018年第11期 《中国烹饪》
舌尖上的武侠——谈谈武侠世界里的那些美食第142-149页
关键词: 烹饪方法  蚝油牛肉  洪七公  御厨  中国美食  黄蓉  金庸  佛跳墙  浙菜  
2012年第17期 《武侠故事》
十项最具台北性格的吃食第192-192页
关键词: 浙菜  肉粽  烘蛋  济南路  猪血  九十年代  成都路  蚂蚁上树  微带  黑醋  
2011年第09期 《明日风尚》
宁波和春·美食纪第137-页
关键词: 行政总厨  水磨糯米粉  浙菜  麻粉  成合  黑芝  食材  酿酒历史  江冰  入口即化  
2015年第07期 《明日风尚》
邵佳捷 江南情怀第30-32页
关键词: 江南  行政总厨  米其林  中餐  名厨  川菜  浙菜  料理  
2018年第06期 《餐饮世界》
“欢乐春节——行走的年夜饭”之甬帮菜使者第31-33页
关键词: 宁波菜  中国烹饪  行政总厨  红儿  餐饮管理  浙菜  永明  大酒店  餐厅服务  苔菜小方烤  
2018年第02期 《餐饮世界》
“渔老大”打响消费者满意品牌第93-93页
关键词: 酒店投资  高新开发区  休闲之都  西子湖畔  浙菜  经营原则  石浦  特色菜  安徽淮南  中国各地  
2007年第04期 《度假旅游》
高原原生态藏餐餐厅第58-63页
关键词: 藏餐  中国饮食文化  康巴  浙菜  虎掌菌  野生食用菌  聚居区  翘鳞肉齿菌  松茸  奶渣  
2015年第06期 《航空港》
满汉全席来温州第70-72页
关键词: 满汉  趣味盎然  徐克  福建菜  炒肉末  御膳  饮食文化  鸣赞官  浙菜  拍法  
2009年第03期 《温州人》
美食当道第21-25页
关键词: 中国饮食文化  浙菜  灯影牛肉  烤羊排  炒虾仁  农家菜  色香味  神鸡  烤羊腿  龙抄手  
2011年第03期 《温州人》
鹿港小镇 尝一份雅意第116-116页
关键词: 鹿港  浙菜  三杯鸡  喜欢程度  酸酸甜甜  味酸  一杯酒  一九  指一  中有  
2007年第14期 《温州人》
八大菜系之苏菜 蜜糖初夏,谁是你的NO.1?第100-107页
关键词: no  水晶肴肉  干红葡萄酒  宫廷菜  淮扬菜  清炖蟹粉狮子头  浙菜  水晶肴蹄  滑炒  霞多丽  
2008年第6X期 《中外食品》