关键词: 玉米蛋白  多孔微载体  肿瘤模型  

2019年第09期 《高分子通报》

关键词: 玉米豆腐  制作  玉米食品  玉米蛋白  市场潜力  口感  胃酸  口味  

2008年第09期 《现代农业研究》

关键词: 枯草杆菌  水解  玉米蛋白  

2008年第11期 《畜牧兽医科学》

关键词: 玉米淀粉  玉米蛋白  糖浆  

2010年第09期 《畜牧兽医科学》

关键词: 玉米蛋白  玉米多肽  碱性蛋白酶  

2010年第10期 《畜牧兽医科学》

关键词: 玉米蛋白  酸性蛋白酶  水解  热处理  

2011年第21期 《广州化工》

关键词: 玉米醇溶蛋白  改性技术  共混改性法  应用  食品  玉米蛋白  共价交联法  表面疏水性  

2017年第12期 《食品界》

关键词: 玉米蛋白  酶解  玉米渣  玉米醇溶蛋白  淀粉  白水  湿法生产  玉米面  利用  谷蛋白  

2005年第02期 《粮食科技与经济》

关键词: 蛋白酶  玉米蛋白  啤酒专用糖浆  氮源补充剂  底物浓度  加酶量  酶解时间  

2004年第03期 《酿酒》

关键词: 营养健康  科技成果  研究院  金  产品成本  工艺兼容性  玉米蛋白  农业领域  

2018年第02期 《粮食与饲料工业》

关键词: 玉米蛋白  生物活性肽  生理功能  谷氨酰胺肽  蛋白醒酒肽  高f值低聚肽  

2004年第02期 《新疆师范大学学报·哲学社会科学版》

关键词: 玉米蛋白  姜黄素  包封率  稳定性  荧光光谱  

2018年第07期 《化学通报》

关键词: 玉米蛋白  生物降解性塑料  玉米朊  加工方法  

2004年第12期 《化学教学》

关键词: 玉米蛋白  酶解  短肽  中试研究  

2006年第07期 《食品工业科技》

关键词: 玉米蛋白  降血压肽  血管紧张素转换酶  

2006年第05期 《食品工业科技》

关键词: 玉米蛋白  酶解  功能性质  

2007年第08期 《食品工业科技》

关键词: 超临界二氧化碳  超临界抗溶剂法  玉米蛋白  纳米颗粒  

2010年第09期 《食品工业科技》

关键词: 二次加酶法  水解  玉米蛋白  

2006年第02期 《食品工业科技》

关键词: 玉米蛋白  ace抑制肽  ace抑制率  肽得率  

2012年第16期 《食品工业科技》

关键词: 玉米蛋白  酶水解物  抗氧化活性  

2008年第01期 《食品工业科技》