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麦胚蛋白提取方法的研究进展第8-10页
关键词: 小麦胚芽蛋白  提取方法  研究进展  
2011年第04期 《齐鲁工业大学学报》
采用碱提酸沉与淀粉酶解复合法制备小麦胚芽蛋白的试验研究第178-180页
关键词: 小麦胚芽蛋白  碱溶酸沉淀法  高效毛细管电泳  
2004年第06期 《农业工程学报》
超高压对小麦胚芽蛋白功能性质影响的研究第122-124页
关键词: 小麦胚芽蛋白  超高压  功能性质  
2008年第03期 《食品工业科技》
酶解辅助反胶束法萃取小麦胚芽蛋白的研究第257-259页
关键词: 酶解  反胶束  小麦胚芽蛋白  
2010年第03期 《食品工业科技》
小麦胚芽蛋白糖基化反应改性的研究第257-261页
关键词: 小麦胚芽蛋白  葡聚糖  糖基化反应  
2013年第08期 《食品工业科技》
小麦胚芽蛋白的研究进展第12-15页
关键词: 小麦胚芽蛋白  组成成分  理化性质  提取  产品开发利用  
2010年第12期 《生物技术通报》
小麦胚芽蛋白酶解物体内抗氧化性评价第23-25页
关键词: 小麦胚芽蛋白  酶解物  体内抗氧化性  
2011年第05期 《粮食与油脂》
小麦胚芽蛋白小分子酶解产物清除自由基能力研究第15-17页
关键词: 小麦胚芽蛋白  活性肽  自由基  
2010年第03期 《粮食与油脂》
小麦胚芽蛋白制备及应用第11-13页
关键词: 小麦胚芽蛋白  小麦胚芽  小麦  
2008年第11期 《粮食与油脂》
酶解辅助反胶束法萃取小麦胚芽蛋白前萃工艺的优化第29-32页
关键词: 酶解  反胶束  小麦胚芽蛋白  响应面  岭嵴分析  
2010年第02期 《中国油脂》
小麦胚芽及其脂类和蛋白质的研究现状第31-35页
关键词: 小麦胚芽  小麦胚芽中脂类  小麦胚芽蛋白  
2009年第01期 《粮食流通技术》
小麦胚芽蛋白加工特性研究第111-112页
关键词: 小麦胚芽蛋白  溶解性  起泡性  持水性  加工特性  
2011年第01期 《广东农业科学》
反胶束提取小麦胚芽蛋白的工艺研究第133-137页
关键词: 反胶束  小麦胚芽蛋白  提取  
2011年第01期 《食品科技》
脱脂小麦胚芽蛋白分类及其氨基酸组成分析第40-45页
关键词: 小麦胚芽蛋白  分子质量分布  氨基酸组成  营养评价  
2009年第02期 《中国粮油学报》
反胶束法提取小麦胚芽蛋白前萃工艺的优化第38-42页
关键词: 反胶束  小麦胚芽蛋白  前萃  响应面分析  
2008年第04期 《中国粮油学报》
小麦胚芽蛋白提取工艺的研究第24-26页
关键词: 小麦胚芽蛋白  提取工艺  碱提  酸沉  
2008年第04期 《粮食与食品工业》
反胶束法提取小麦胚芽蛋白后萃工艺的优化第208-212页
关键词: 反胶束  小麦胚芽蛋白  后萃  响应面分析  
2008年第07期 《食品科学》
小麦胚芽多肽制备的研究第45-49页
关键词: 小麦胚芽  脱脂  小麦胚芽蛋白  小麦胚芽多肽  
2013年第12期 《农业机械》
扫频超声波预处理对麦胚蛋白制备ACE抑制肽的影响第101-107页
关键词: 小麦胚芽蛋白  扫频式超声波  预处理  ace抑制肽  酶解  
2015年第08期 《中国食品学报》
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