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气相色谱-嗅闻仪/质谱仪检测技术在食品
香气物质
分析中的研究进展
第293-298页
关键词: 风味 香气物质 高分辨率法 化学计量法
2020年第02期
《食品与发酵工业》
桓仁产区优良冰酒酵母菌株的筛选及酿造特性评价
第148-157页
关键词: 威代尔冰酒 酿酒酵母 自然发酵 菌株筛选 香气物质
2020年第02期
《食品科学》
我学者首次发现香气有助植物抗寒
第236-236页
关键词: 安徽农业大学 茶树生物学 国家重点实验室 香气物质 学术杂志 抗寒性 植物学 植物抗寒
2020年第01期
《中国食品学报》
在“翠玉”里找回清香
第46-51页
关键词: 台湾乌龙茶 香气物质 武夷岩茶
2019年第04期
《茶道》
不同颜色果袋对‘阳光玫瑰’葡萄果实品质及
香气物质
的影响
第35-43页
关键词: 套袋 果实品质 香气物质
2019年第04期
《经济林研究》
闻香识化学
第16-19页
关键词: 挥发性物质 香气物质 化学 闻香 香气化合物 感官特性 消化系统 条件反射
2019年第09期
《知识就是力量》
不同浸渍工艺对赤霞珠干红葡萄酒香气的影响
第50-59页
关键词: 葡萄酒 浸渍工艺 香气物质
2019年第09期
《食品与生物技术学报》
不同干燥方法对朝鲜蓟粉多酚、抗氧化性及香气成分的影响
第149-156页
关键词: 朝鲜蓟 干燥方法 多酚 抗氧化性 香气物质
2019年第23期
《食品与发酵工业》
基于GC-MS结合多元统计方法分析不同种类柑橘汁中
香气物质
第236-243页
关键词: 柑橘汁 主成分分析 偏最小二乘回归分析 香气物质
2019年第21期
《食品与发酵工业》
12种单丛茶香气成分研究
第234-239页
关键词: 单丛茶 香气物质
2019年第19期
《食品工业科技》
阳光玫瑰葡萄的适宜单穗留果量
第54-54页
关键词: 留果量 葡萄 玫瑰 果实品质 香气物质 物质积累 大学学报 基因表达
2019年第10期
《中国果业信息》
基质水活度对冠突散囊菌生物转化茶叶成分的影响
第17-23页
关键词: 冠突散囊菌 水活度 茶多酚 香气物质
2019年第12期
《贵州农业科学》
SPME-GC-MS结合电子鼻技术分析不同品种猕猴桃酒
香气物质
第249-255页
关键词: 猕猴桃酒 香气物质 电子鼻 品种
2019年第22期
《食品科学》
氯吡脲对贵长猕猴桃果实氨基酸和香气成分的影响
第2186-2194页
关键词: 猕猴桃 氯吡脲 贵长 氨基酸 香气物质
2019年第11期
《核农学报》
顶空固相微萃取/气相色谱-质谱联用法分析绿茶和白茶
香气物质
第1-7页
关键词: 香气物质 顶空固相微萃取法 绿茶 白茶
2017年第01期
《茶叶学报》
茶叶香气研究进展
第9-13页
关键词: 茶叶香气 茶叶品质 香气物质 类化合物 香气成分
2008年第03期
《茶叶学报》
制茶工艺与乌龙茶香气形成的相关性研究进展
第13-16页
关键词: 香气形成 乌龙茶 制茶工艺 加工工艺 香气物质 历史文化 种质资源 品质风格
2008年第03期
《茶叶学报》
固相微萃取结合气质联用测烧肉中的
香气物质
第49-51页
关键词: 烧肉 香气物质 顶空固相微萃取 气相色谱一质谱联用
2015年第02期
《齐鲁工业大学学报》
卷烟制丝配方叶组分组依据研究
第65-67页
关键词: 卷烟制丝 配方叶组 原料分组 香气物质 产香途径
2010年第03期
《中国高新科技》
皖南不同质地土壤烤后烟叶中性香气成分含量及焦甜香风格的差异
第980-985页
关键词: 皖南 焦甜香 烤烟 土壤质地 香气物质 常规化学成分
2009年第06期
《土壤》
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