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鲜度变化论文列表

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河蚌贮藏鲜度变化及优势腐败菌分析第146-150页
关键词: 河蚌  贮藏  优势腐败菌  鲜度变化  
2019年第04期 《食品科技》
卵形鲳鲹在冰藏过程中鲜度变化研究第421-423页
关键词: 卵形鲳鲹  冰藏  鲜度变化  
2011年第12期 《食品工业科技》
百里酚对冷藏大菱鲆鲜度和货架期的影响第327-330页
关键词: 大菱鲆  百里酚  冷藏  鲜度变化  货架期  
2012年第14期 《食品工业科技》
大黄鱼冷藏过程中的鲜度变化第442-450页
关键词: 大黄鱼  鲜度变化  货架期  优势腐败菌  
2009年第03期 《中国水产科学》
鲤鱼冷藏中的鲜度变化与货架期第211-217页
关键词: 鲤鱼  鲜度变化  货架期  
2010年第02期 《海洋渔业》
大菱鲆0、25℃贮藏的鲜度变化和货架期第447-454页
关键词: 大菱鲆  贮藏  鲜度变化  货架期  
2011年第04期 《海洋渔业》
大菱鲆冷藏过程中的鲜度变化与货架期第285-289页
关键词: 大菱鲆  冷藏  鲜度变化  货架期  
2011年第02期 《食品科学》
大菱鲆冷藏过程中新鲜度评价第190-195页
关键词: 大菱鲆  冷藏  鲜度变化  atp关联物  
2014年第18期 《食品科学》
南美白对虾冷藏过程中的鲜度变化与货架期第113-116页
关键词: 南美白对虾  冷藏  鲜度变化  货架期  
2014年第09期 《广东农业科学》
白鲢鱼片在0℃贮藏条件下鲜度和品质的变化第227-232页
关键词: 鲢鱼片  理化指标值  鲜度变化  质构  电子鼻  
2015年第10期 《食品科学》
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