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冷冻无铝油条面坯关键工艺技术研究第42-46页
关键词: 冷冻面坯  无铝油条  无铝膨松剂  关键工艺  
2018年第03期 《黄河水利职业技术学院学报》
无铝油条问世第43-43页
关键词: 无铝油条  老年性痴呆症  化学膨松剂  食用碱  神经系统  人体老化  明矾  
2009年第15期 《中国食品》
无铝油条冷冻冷藏面团技术与油条产业化第13-15页
关键词: 无铝油条  无铝油条膨松剂  无铝油条冷冻冷藏面团  产业化  
2011年第01期 《粮食与食品工业》
无铝明矾代用品制作油条的工艺第64-66页
关键词: 发酵时间  油炸温度  无铝油条  明矾  
2014年第10期 《食品研究与开发》
无铝速冻油条膨松剂的研究第121-124页
关键词: 无铝油条  比容  感官评定  响应面分析  
2015年第05期 《中州大学学报》
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