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中药炮制“煨法”考证第338-340页
关键词: 中药炮制  煨法  
2004年第06期 《时珍国医国药》
烹饪技法解密——水烹法第48-49页
关键词: 烹饪原料  水媒  二次加热  中国烹饪  热介质  成熟度  广东菜  煨法  汤汁  品质感  
2016年第07期 《烹调知识》
浅议鄂菜的地域特色第1-4页
关键词: 鄂菜  食材  淡水鱼鲜  蒸法  炸法  烧法  煨法  汆法  
2016年第02期 《南宁职业技术学院学报》
中药炮制煨法探讨第605-606页
关键词: 中药炮制  煨法  加热处理  炮制技术  炮制方法  滑石粉  煨制法  药物  
2012年第07期 《实用中医药》
“储香保味”的三大“火攻菜”第44-46页
关键词: 火长  煨法  组织变性  去浮  煮法  猪大肠  火燎  铺上  葱油  猪肺  
2015年第08期 《烹调知识》
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