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期刊收录
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微波杀菌对荣昌卤鹅皮脂及肌肉中挥发性风味化合物的影响研究第42-50页
关键词: 挥发性风味化合物  微波杀菌  卤鹅  
2020年第01期 《食品研究与开发》
小麦粉微波杀菌技术优化第38-41页
关键词: 小麦粉  微波杀菌  传统加热杀菌  技术优化  杀菌效果  感官品质  
2019年第22期 《农产品加工》
不同杀菌方式对沙棘果浆品质的影响第166-172页
关键词: 沙棘果浆  加热杀菌  微波杀菌  超声波杀菌  
2019年第19期 《食品与发酵工业》
软包装虹鳟鱼片的微波巴氏杀菌工艺第176-181页
关键词: 虹鳟鱼片  微波杀菌  模拟食品  冷点  蒸煮值  
2019年第20期 《食品与发酵工业》
微波加热技术的应用与研究进展第438-442页
关键词: 微波加热  微波干燥  微波改性  微波烧结  微波杀菌  谐振腔技术  
2004年第06期 《物理》
微波与食品加工第30-31页
关键词: 微波加热  微波杀菌  微波干燥  安全性  
2006年第12期 《教育与装备研究》
香酥鸭丁的加工工艺第16-20页
关键词: 鸭肉  香酥鸭丁  质量控制  油炸  微波杀菌  温度  加工工艺  
2004年第03期 《肉类工业》
鸡肉肠微波杀菌工艺的条件优化第29-33页
关键词: 鸡肉肠  微波杀菌  细菌菌落总数  优化  
2017年第12期 《肉类工业》
微波杀菌技术在气调保鲜扒鸡生产中的应用研究第52-55页
关键词: 微波杀菌  扒鸡  货架期  
试析微波的杀虫灭菌作用及其在食品加工保鲜中的应用第205-205页
关键词: 微波加工工艺  食品加工保鲜  微波杀菌  
2018年第11期 《东方藏品》
杀菌方式对药桑浓缩汁品质指标影响研究第89-91页
关键词: 药桑汁  超声波杀菌  巴氏杀菌  微波杀菌  
2018年第23期 《广州化工》
几种常见土壤杀菌方法述评第50-50页
关键词: 土壤杀菌  化学试剂法  日光法  电杀菌  微波杀菌  
2010年第09期 《安徽农学通报》
微波技术在调味品中的应用第83-85页
关键词: 微波技术  调味品  微波杀菌  微波干燥  微波萃取  促热反应  
2004年第04期 《中国食品添加剂》
不同杀菌方式对柚皮桃胶营养鲜湿面保藏的影响第84-88页
关键词: 水浴杀菌  微波杀菌  感官品质  菌落总数  
2019年第09期 《食品工业》
绿茶饮料的超声波与微波杀菌及防褐的比较研究第33-35页
关键词: 绿茶饮料  防褐  微波杀菌  高温杀菌  茶多酚  褐变  饮用  超声波  有效成分  细菌  
2005年第01期
微波杀菌对草莓罐头的杀菌效果研究第4577-4580页
关键词: 微波杀菌  草莓罐头  菌落总数  霉菌酵母  weibull模型  
两种杀菌方式对锦橙汁挥发性香气成分的影响第46-49页
关键词: 橙汁  微波杀菌  巴氏杀菌  香气成分  顶空固相微萃取  气质联用  
2018年第01期 《中国南方果树》
不同杀菌方式对龙眼原汁品质的影响第1190-1194页
关键词: 高压脉冲电场杀菌  超高温瞬时杀菌  巴氏杀菌  微波杀菌  龙眼原汁品质  
2018年第06期 《热带作物学报》
中试条件下杀菌方式对NFC橙汁品质变化和贮藏温度的研究第26-29页
关键词: 中试条件  nfc橙汁  巴氏杀菌  微波杀菌  贮藏品质  
2018年第10期 《农产品加工》
微波杀菌技术在双华李和佛手加工中的应用第32-34页
关键词: 双华李  佛手  微波杀菌  
2019年第16期 《农产品加工》