HI,欢迎来到
学术之家
,发表咨询:400-888-7501 订阅咨询:400-888-7502
股权代码 102064
登录/注册
经营许可
杂志订阅
支付方式
首页
期刊
杂志
SCI
发表
出版社
0
首页
论文大全
生物防腐剂论文
列表
期刊分类
不限
教育
医学
经济
金融
管理
科技
工业
机械
农业
电力
水利
文学
艺术
文化
建筑
图书
档案
交通
体育
环境
政法
煤矿
地质
化工
社会
科学
化学
生物
新闻
历史
航空
理论
电子
政治
石油
计算机
期刊收录
不限
CSSCI 南大期刊
北大期刊
CSCD中国科学引文数据库
统计源期刊
知网收录
维普收录
万方收录
EI工程索引
CA化学文摘
SA科学文摘
SCI科学引文索引
JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
Pж(AJ) 文摘杂志(俄)
哥白尼索引(波兰)
剑桥科学文摘
国际药学文摘
国家图书馆馆藏
上海图书馆馆藏
文摘与引文数据库
文摘杂志
医学文摘
数学文摘
ASPT来源刊
农业与生物科学研究中心文摘
物理学、电技术、计算机及控制信息数据库
出版地区
不限
北京
上海
天津
江苏
浙江
河北
山西
重庆
四川
辽宁
吉林
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
内蒙古
黑龙江
国际科技资讯
第-I0031页
关键词: 消费者健康 微生物污染 生物防腐剂 水牛肉 肉的品质 科技资讯 漂烫 质量属性
2019年第11期
《肉类研究》
ε-聚赖氨酸对牡蛎的防腐抗菌效果
第270-275页
关键词: 牡蛎 抗菌性 生物防腐剂 贮藏品质
2019年第24期
《食品工业科技》
食品、饮料添加剂
第33-35页
关键词: 饮料添加剂 食品添加剂 肉鸡产品 生物防腐剂 饲料添加剂 中草药制剂 高赖氨酸 规范市场 行业标准 促生长剂
2006年第04期
《当代化工研究》
生物防腐剂
在肉类工业中的应用
第31-33页
关键词: 生物防腐剂 肉类工业 应用
2008年第02期
《肉类工业》
生物技术在肉类生产加工中应用的战略思考
第69-74页
关键词: 生物技术 发酵剂 生物防腐剂 培养肉
2019年第04期
《生物产业技术》
新型
生物防腐剂
第58-58页
关键词: 新型 化学防腐剂 尼泊金丙酯 苯甲酸 酸盐 禁止使用 限量 生物防腐剂 食品安全性 儿童食品
2004年第04期
《广州化工》
生物防腐剂
及其在食品防腐中的应用
第24-26页
关键词: 生物防腐剂 食品 防腐
2018年第11期
《现代食品》
新型
生物防腐剂
-昆虫抗菌肽
第32-36页
关键词: 昆虫抗菌肽 抗病 水产养殖 饲料 病原 生物防腐剂 入侵 特异性免疫功能 防御因子 医药
2004年第05期
《中国食品添加剂》
生物防腐剂
的应用和发展动向
第51-53页
关键词: 生物防腐剂 食品工业 乳酸链球菌肽 曲酸 应用
2004年第03期
《中国食品添加剂》
生物防腐剂
——ε-聚赖氨酸研究进展
第22-25页
关键词: 生物防腐剂 研究进展 化学防腐剂 食用安全性 健康意识 生活水平 食品品质 外观包装 食品研究 防腐保鲜 开发水平 经济环境 化学合成 毒副作用 致癌作用 特殊性 保质期 超剂量
2005年第03期
《发酵科技通讯》
美国研制出新的
生物防腐剂
第39-39页
关键词: 生物防腐剂 美国 蔗糖酯类 衍生物 脂肪酸 水果 紫胶
2005年第03期
《江苏食品与发酵》
美国开发出水果
生物防腐剂
第60-60页
关键词: 腐烂 生长阶段 水果 有益菌 衣膜 改良 饥饿 生物防腐剂 蔗糖酯类 紫胶
2005年第01期
《山西果树》
应用多靶栅栏技术控制羊肉生产与贮藏过程中的微生物
第30-32页
关键词: 栅栏技术 真空包装 栅栏因子 羊肉生产 乳酸链球菌素 生物防腐剂 贮藏过程 胴体 低温贮藏 添加
2005年第03期
《肉类研究》
生物防腐剂
及其在食品防腐中的有效应用
第230-230页
关键词: 生物防腐剂 食品防腐 乳酸菌 纳他霉素
2018年第9X期
《农家参谋》
链霉菌702所产生物活性物质对熟肉制品的保藏研究初探
第421-423页
关键词: 链霉菌702所产生物活性物质 生物防腐剂 熟肉制品 货架期
2004年第03期
《江西农业大学学报》
唾液乳杆菌素Salivaricin SJH-8基因信息与生物学特性研究
第6-12页
关键词: 唾液乳杆菌 结构基因 抑菌活性 生物防腐剂
2019年第08期
《食品科技》
植物乳杆菌发酵生产苯乳酸的条件优化研究
第19-23页
关键词: 植物乳杆菌 苯乳酸 生物防腐剂 优化
2018年第09期
《食品科技》
黄瓜优势腐败菌的分离与鉴定及抑菌实验研究
第12-18页
关键词: 黄瓜 菌株鉴定 优势腐败菌 生物防腐剂 最小抑菌浓度
2018年第11期
《食品科技》
生物防腐剂
DSG01在鲜鱼肉保鲜中的应用研究
第263-268页
关键词: 生物防腐剂 鲜鱼肉 富马酸一钠 聚赖氨酸 抑菌性
2013年第09期
《食品工业科技》
极具潜力的食品防腐剂——ε-聚赖氨酸
第34-34页
关键词: 食品防腐剂 科技工作者 天然防腐剂 生物防腐剂 工业发展 有机食品 商业价值
2009年第02期
《食品工业科技》
期刊导航
基础科学
工程科技I
工程科技II
农业科技
医药卫生科技
信息科技
哲学与人文科学
社会科学I
社会科学II
经济与管理科学