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期刊分类
期刊收录
出版地区
蒜氨酸酶的研究第9-10页
关键词: 蒜氨酸酶  大蒜  蒜素  蒜氨酸  药品  
2004年第08期 《生物学通报》
食蒜有讲究第57-57页
关键词: 大蒜辣素  有效成分  活性物质  蒜氨酸  挥发性  杀菌力  蒜酶  鳞茎  
2012年第07期 《开卷有益》
大蒜和紫色山药的挑选窍门第32-33页
关键词: 春季播种  蒜氨酸  独头蒜  耐寒力  紫皮蒜  成熟期  大蒜  蒜酶  
2019年第12期 《食品与健康》
蒜氨酸免疫毒性研究第3122-3124页
关键词: 蒜氨酸  超敏反应  免疫原性  免疫毒性  
2019年第20期 《现代医药卫生》
大蒜——物美价廉的保健品第42-43页
关键词: 大蒜素  保健品  提高免疫力  药食两用  调节血脂  药用价值  抗肿瘤  治疗药物  研究所  蒜氨酸  
2008年第11期 《健康》
吃肉不加蒜营养少大半第51-51页
关键词: 瘦肉  蒜酶  营养  维生素b1  动物食品  不稳定  蒜氨酸  硫胺素  
2014年第09期 《肉类工业》
Plackett-Burman设计对蒜氨酸提取中显著影响因子的筛选第7-11页
关键词: 蒜氨酸  提取  筛选  
天然人体清道夫——大蒜第58-59页
关键词: 大蒜去皮  维生素  有机锗化合物  大蒜素  人体  蛋白质  蒜氨酸  功效  癌细胞  食物  
2009年第01期 《科学生活》
反相高效液相色谱法测定新疆不同产地大蒜中蒜氨酸的含量第1122-1123页
关键词: 蒜氨酸  大蒜  反相高效液相色谱法  
2006年第07期 《时珍国医国药》
大蒜的薄层色谱鉴别研究第352-353页
关键词: 大蒜  蒜氨酸  薄层色谱鉴别  
2009年第02期 《时珍国医国药》
高效液相色谱内标法测定新疆各地鲜蒜中蒜氨酸的含量第2911-2912页
关键词: 新疆鲜蒜  蒜氨酸  
2007年第12期 《时珍国医国药》
蒜氨酸+蒜酶共同作用对环磷酰胺处理小鼠免疫功能的调节作用第1496-1497页
关键词: 蒜氨酸  蒜酶  环磷酰胺  免疫功能  
2009年第06期 《时珍国医国药》
大蒜中蒜氨酸及大蒜素检测方法研究进展第36-39页
关键词: 大蒜素  蒜氨酸  检测  进展  
2018年第10期 《现代食品》
桂花豆豉的研制第24-25页
关键词: 桂花豆豉  淮山  蒜氨酸  毛霉  酱油曲霉  
2004年第07期 《中国调味品》
需要知道的数第45-45页
关键词: 具体数字  大读者  蒜氨酸  细胞更新  养生  致癌物  菜饭  大蒜  菜谱  亚硝胺  
2005年第06期 《科学养生》
大蒜捣碎吃保健作用最强大第50-50页
关键词: 保健作用  大蒜素  捣碎  有效物质  蒜氨酸  
2017年第22期 《人人健康》
大蒜能杀菌 吃法有讲究第5-5页
关键词: 蒜氨酸  体内  肠道寄生虫  大蒜  蒜酶  胃肠道  传染病  吃法  杀菌  防感冒  
2005年第02期 《生活与健康》
蒜氨酸对环磷酰胺处理小鼠免疫功能的影响第122-124页
关键词: 蒜氨酸  环磷酰胺  免疫功能  动物实验  小鼠  免疫调节作用  
大蒜,你为什么那么受欢迎?第57-58页
关键词: 绿芽  黄焖鸡  千里之外  古罗马时代  土里  细菌繁殖  蒜氨酸  人从  滇韭  高温高压水  
2012年第05期 《北方人》
蒜氨酸+蒜酶对环磷酰胺处理小鼠细胞免疫功能的影响第21-24页
关键词: 小鼠  细胞免疫  蒜氨酸  蒜酶  环磷酰胺  免疫调节作用  大蒜辣素  
2004年第04期 《中医药通报》