关键词: 半干猪肉干  水分活度  水分活度降低剂  

2019年第12期 《肉类工业》

关键词: 片剂  水分活度  需氧菌总数  霉菌和酵母菌总数  载荷微生物  

2019年第22期 《中国药业》

关键词: 脱水胡萝卜  水分活度  硬度  微观结构  特征风味  细菌演替  

2019年第20期 《中国农业科学》

关键词: 苹果果脯  栅栏技术  水分活度  干燥温度  

2011年第02期 《武汉生物工程学院学报》

关键词: 鸭肉干  水分活度  保湿剂  水分含量  

2009年第06期 《肉类工业》

关键词: 香肠  水分活度  贮藏  香菇  特性变化  发酵  理化  水分含量  干燥过程  线性关系  

2005年第08期 《肉类工业》

关键词: 发展趋势  研究现状  保鲜机理  肉类  保鲜技术  水分活度  发酵处理  气调包装  热处理  防腐剂  肉品  

2005年第07期 《肉类工业》

关键词: 发酵香肠  水分活度  理化变化  

2006年第07期 《肉类工业》

关键词: 水分活度  微生物  菌群  栅栏因子  

2014年第07期 《肉类工业》

关键词: 烟熏火腿  ph  水分活度  细菌总数  

2006年第05期 《肉类工业》

关键词: 牛肉干  加工技术  高档产品  猪  蛋白质含量  水分活度  生活水平  加工工艺  羊肉干  保质期  

2006年第03期 《肉类工业》

关键词: 冷鲜猪肉  托盘包装  贮藏温度  水分活度  

2011年第05期 《肉类工业》

关键词: 水分活度  肉制品  糖类物质  乳酸钠  卡拉胶  

2014年第08期 《肉类工业》

关键词: 发酵香肠  乳酸菌  香肠制品  保加利亚乳杆菌  风味  乳酸链球菌  水分活度  改变  双歧杆菌  影响  

2005年第03期 《肉类工业》

关键词: 水分活度  水活度  食品加工  冷冻食品  食品水分  关键限值  细菌繁殖  固体食品  露天存放  腐败变质  

2010年第01期 《新知客》

关键词: 硬颗粒饲料  加工过程  水分调控  水分活度  生产效率  

2018年第07期 《饲料工业》

关键词: 冬瓜干制品  吸附等温线  水分活度  平衡含水率  净等量吸附热  

2016年第06期 《轻工学报》

关键词: 枸杞子  走油  水分含量  水分活度  

2017年第06期 《时珍国医国药》

关键词: 水分活度  测量法  测量仪器  

2013年第09期 《安徽农学通报》

关键词: 水分活度  康卫氏皿扩散法  馅料  

2013年第09期 《安徽农学通报》