关键词: 双汇发展  畜禽屠宰  饲料生产  肉制品加工  肉制品生产  禽畜养殖  猪肉价格  规模扩张  

2019年第11期 《英才》

关键词: 肌纤维蛋白  肉制品加工  蒸煮时间  熏制品  长保质期  科技资讯  超声波处理  产品品质  

2019年第12期 《肉类研究》

关键词: 肉制品加工  国外市场  发展趋势  

2019年第30期 《食品安全导刊》

关键词: 食品加工企业  广州市  嘉兴  番禺  肉制品加工  月饼生产  国有企业  仓储物流  

2009年第03期 《环境》

关键词: 北京市  资源  农业产业化  科学管理水平  先进设备  肉制品加工  龙头企业  安全猪肉  

2009年第08期 《湖南农业》

关键词: 肉制品加工  发酵肉制品  食品市场  肉类食品  加工方法  膳食纤维  饮食结构  转谷氨酰胺酶  蒸煮损失  低温肉制品  

2015年第12期 《肉类工业》

关键词: 大豆蛋白  肉制品加工  营养价值  品质  改善  合理利用  

2005年第01期 《肉类工业》

关键词: 肉制品加工  原辅料  食文化  肉类制品  加工方法  熟肉制品  标志  中国  生产  刀耕火种  

2005年第01期 《肉类工业》

关键词: 肉制品加工  复合磷酸盐  肉蛋白  多聚磷酸钠  三聚磷酸钠  磷矿石  中和反应  焦磷酸钠  保水性  水分保持  

2015年第01期 《肉类工业》

关键词: 酶制剂  肉制品加工  应用进展  

2007年第06期 《肉类工业》

关键词: 实验室鉴定  肉制品加工  多聚磷酸钠  肉蛋白  水分保持  三聚磷酸钠  磷矿石  焦磷酸钠  中和反应  六偏磷酸钠  

2015年第04期 《肉类工业》

关键词: 肉制品  调香  香辛料  香精  肉制品加工  调香技术  肉类加工  肉味香精  

2005年第08期 《肉类工业》

关键词: 肉制品  香精  应用  肉制品加工  调香  

2005年第08期 《肉类工业》

关键词: 食品添加剂  肉制品加工  使用  

2009年第01期 《肉类工业》

关键词: 工业企业  崂山  总经理  肉制品加工  红光  产品改进  食品配料  肉类工业  

2014年第06期 《肉类工业》

关键词: 猪皮  加工处理  技术  肉制品加工  高蛋白含量  深加工利用  胶原蛋白  胶凝性  

2009年第01期 《肉类工业》

关键词: 胶原蛋白肠衣  市场现状  肠类制品  肉制品加工  肉类加工  肉类制品  人造肠衣  应用  

2010年第08期 《肉类工业》

关键词: haccp管理体系  肉制品加工  食品安全管理体系  应用  食品加工企业  控制领域  发达国家  安全评价  预防性  国际  

2006年第06期 《肉类工业》

关键词: 乳酸链球菌素  肉制品加工  肉食品  卫生安全性  性质  作用机理  应用现状  使用方法  

2005年第02期 《肉类工业》

关键词: 牛肉制品  肉制品加工  原辅材料  解决方法  性质  事项  基本知识  问题  过程  作用  

2005年第02期 《肉类工业》