关键词: 全麦粉  特一粉  麦芯粉  脂肪酸  

2019年第05期 《营养学报》

关键词: 黑小麦  全麦粉  ph示差法  花色苷  抗氧化性  

2020年第01期 《食品工业科技》

关键词: 粗粮饼  膳食纤维含量  全麦粉  数据显示  饱和脂肪  高纤  千焦  心理安慰  糖饼  饮食习惯  

2016年第14期 《百科知识》

关键词: 全麦粉  全麦制品  全麦粉粒度  全麦粉含量  品质特性  研究进展  食品加工  

2019年第10期 《河南科学》

关键词: 全麦粉  木聚糖酶  混合特性  流变特性  微观结构  

2019年第09期 《中国粮油学报》

关键词: 全麦粉  制粉工艺  全粉碎法  回填法  

2014年第11期 《畜牧兽医科学》

关键词: 全麦粉  麸皮  吹泡特性  

2019年第05期 《粮油食品科技》

关键词: 谷类  燕麦米  高粱米  中国营养学会  谷物  青稞  全麦粉  荞麦  膳食  尼克酸  

2017年第11期 《健康博览》

关键词: 全麦食品  全麦粉  预防  糖尿病  抗氧化物质  

2005年第02期 《长寿》

关键词: 高效液相色谱  脱氧雪腐镰刀菌烯醇  全麦粉  小麦粉  干面筋  

2018年第06期 《粮食科技与经济》

关键词: 面团发酵  山崎  筋度  全麦粉  发酵面团  日式  发酵速度  麦香  你喜欢  低温发酵  

2012年第01期 《明日风尚》

关键词: 青稞  全麦粉  饼干  淀粉体外水解  质构特性  

2019年第01期 《麦类作物学报》

关键词: 小麦  面粉  全麦粉  谷蛋白溶涨指数  测定方法  sds沉淀值  品质育种  

2004年第02期 《麦类作物学报》

关键词: 小麦籽粒  理化特性  等级粉  专用粉  全麦粉  

2017年第05期 《大麦与谷类科学》

关键词: 全麦粉  谷物  小麦粉  小麦加工  品质特性  国家标准  加工精度  标准粉  

2018年第04期 《生命与灾害》

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2015年第02期 《现代面粉工业》

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2017年第05期 《现代面粉工业》

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2017年第05期 《现代面粉工业》

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2017年第04期 《现代面粉工业》

关键词: 营养粉  全麦粉  小麦  标准对比  行业  质量  剥皮  营养来源  

2017年第04期 《现代面粉工业》