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肾病患者不宜过多吃豆腐
第58-59页
关键词: 豆腐 营养保健价值 烹饪原料 患者 中医 过多 肾功能不全 消化不良 动脉硬化 磨浆
2007年第10期
《黄河黄土黄种人》
鲜美的味道来自哪里
第61-62页
关键词: 味道 烹饪原料 谷氨酸钠 调味品 使用规则 味精 蛋白质 发酵法
2011年第12期
《初中生之友》
食品中虾青素的研究进展
第73-76页
关键词: 虾青素 食品加工 降解 烹饪原料
2019年第04期
《美食研究》
勾芡技法全方位解构
第42-45页
关键词: 烹调技法 勾芡 中式菜肴 解构 烹饪原料 调味料 火候 烹制
2019年第10期
《烹调知识》
豆渣也能变美食
第14-14页
关键词: 美食 烹饪原料 膳食纤维 豆浆 血脂
2014年第07期
《科普天地》
夏话鲜茄
第76-76页
关键词: 茄子 烹饪原料 紫茄 青茄
2011年第05期
《科学之友》
生活小窍门
第150-151页
关键词: 淘米水 洗草 去蒂 草毒 营养成分 淡粉色 虾壳 烹饪过程 新鲜度 烹饪原料
2010年第10期
《中国女性》
家庭做菜,18般武艺之炒法
第28-29页
关键词: 炒法 家庭 武艺 烹饪原料 烹调法 糖炒栗 煎法 花生 炒面
2005年第06期
《健康》
豆浆食谱,美味不浪费
第84-84页
关键词: 豆浆 浪费 食谱 美味 消化不良 烹饪原料 烦恼 肾结石
2013年第09期
《健康之家》
有中国特色的术语个案研究之三——怎样英译麻婆豆腐
第110-111页
关键词: 麻婆豆腐 中国特色 英译 个案 术语 大豆制品 烹饪原料 意义
2011年第01期
《英语世界》
我家的健康烹饪
第14-15页
关键词: 烹饪原料 电炉 健康 油烟 微波炉 煤气灶 温度传感 双圈 品牌 锅盖
2009年第02期
《科学生活》
早春,那沸腾的苜蓿地
第20-20页
关键词: 苜蓿 早春 沸腾 烹饪原料
2010年第11期
《老年世界》
浅谈中职学校
烹饪原料
基础知识教学
第27-28页
关键词: 中职学校 烹饪原料 基础知识
2016年第05期
《教学管理与教育研究》
玫瑰花在烹饪中的应用研究
第55-57页
关键词: 玫瑰花 烹饪原料 菜肴 饮品
2018年第09期
《现代食品》
烹饪原料
教学对高职烹饪基础课教育的重要性
第36-38页
关键词: 烹饪原料 烹饪基础理论课程 实践操作
2017年第19期
《现代食品》
烹饪原料
知识营养与鉴选
第136-136页
关键词: 烹饪原料 鉴选 营养 知识 原料来源 动物界 植物界 生物界
2019年第08期
《食品界》
从
烹饪原料
的角度谈中餐烹饪的传统与创新
第92-92页
关键词: 烹饪原料 烹饪创新 中餐 传统 烹饪技术 原料市场 原料选取
2017年第12期
《食品界》
淮安长鱼菜研究
第24-30页
关键词: 长鱼 烹饪原料 地方菜 烹饪工艺
2005年第02期
《美食研究》
啤酒的风味物质与啤酒烹饪
第13-19页
关键词: 啤酒 风味物质 烹饪原料 烹饪工艺
2004年第02期
《美食研究》
浅谈肉糜的持水机理
第50-53页
关键词: 烹饪原料 烹饪工艺 持水机理
2005年第03期
《美食研究》
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