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期刊分类
期刊收录
出版地区
苹果脆片的加工第29-29页
关键词: 苹果脆片  果片  糖浆  洗涤剂  真空泵  脱油机  果胶含量  工艺流程  真空油炸  原料选择  
2005年第09期 《现代农业研究》
苹果加工技术第30-30页
关键词: 苹果脆片  加工技术  真空状态  水分蒸发  氢氧化钠  洗涤剂  混合液  
2006年第12期 《现代农业研究》
苹果脆片加工技术第59-59页
关键词: 加工技术  苹果脆片  温水浸泡  护色处理  苹果片  原料准备  氢氧化钠  洗涤剂  
2017年第12期 《致富天地》
如何加工苹果脆片第59-59页
关键词: 苹果脆片  加工  成熟度  合格品  洁净水  选料  生虫  整理  
2014年第06期 《致富天地》
苹果脆片生产技术第40-40页
关键词: 苹果脆片  生产技术  原料清洗  切片  护色  
2004年第07期 《农业科技与信息》
苹果加工技术第40-40页
关键词: 加工技术  苹果脆片  油炸  水分蒸发  制品  
2004年第11期 《农村新技术》
新品展台第58-59页
关键词: 新品  花生收获机  油炸方便面  深加工机械  拉丝设备  加工技术  苹果脆片  油烟机  鱿鱼  果蔬  
2005年第11期 《城乡致富》
真空油炸苹果脆片预处理工艺优化第184-190页
关键词: 苹果脆片  真空油炸  预处理  回归分析  
2019年第17期 《食品工业科技》
微波对苹果脆片干燥特性的影响第109-111页
关键词: 微波  苹果脆片  干燥特性  脱水膨化处理  
低温真空油炸苹果脆片生产工艺第50-51页
关键词: 苹果脆片  工艺流程  建议  
2005年第04期 《天津农业科学》
苹果脆片的加工第29-29页
关键词: 苹果脆片  果片  糖浆  洗涤剂  真空泵  脱油机  果胶含量  工艺流程  真空油炸  原料选择  
HACCP体系在苹果脆片生产中的应用第187-190页
关键词: 苹果脆片  危害分析与关键控制点  生产  规范  
2017年第19期 《食品研究与开发》
基于计算机视觉对苹果脆片外观品质分级第547-555页
关键词: 苹果脆片  计算机视觉  连续投影算法  模型  分级  
结合数据融合技术与近红外光谱的休闲苹果脆片综合品质评价第45-49页
关键词: 苹果脆片  数据融合  近红外  品质评价  
2016年第12期 《食品与机械》
预处理对微波膨化苹果脆片质量的影响第32-35页
关键词: 苹果脆片  预处理  微波膨化  
2007年第06期 《食品与发酵科技》
真空低温气流膨化苹果脆片技术研究第33-35页
关键词: 气流膨化  苹果脆片  
2007年第02期 《食品工业》
苹果脆片生产工艺第52-53页
关键词: 苹果脆片  生产工艺  产业化发展  农副产品  种植业  总产量  深加工  销售  
2007年第04期 《保鲜与加工》
苹果加工技术第30-30页
关键词: 苹果脆片  加工技术  真空状态  水分蒸发  氢氧化钠  洗涤剂  混合液  
微波-压差膨化苹果脆片生产的设备与工艺研究第210-214页
关键词: 苹果脆片  膨化技术  微波膨化  压差膨化  
2007年第11期 《食品科学》
敢为人先攀高峰——记农产品贮藏加工专家张永茂第34-35页
关键词: 农产品贮藏加工  软包装  科研项目  水果罐头  苹果脆片  科研成果  果蜡  专家  农业科技成果转化  包装材料  
2008年第04期 《党的建设》